Некоторые известные блюда, которые традиционно готовят из овсяной крупы в разных странах мира:

• Йод Керч'х. 1 Традиционная овсяная каша с северо-запада Франции, в первую очередь Бретани. 1 Готовится из овсяных хлопьев, сливочного масла и воды или молока. 1
• Шотландский броуз. 2 Болтушка из овса с добавлением мёда и сливок. 2 Также шотландцы жарят овсяные блинчики с овощной начинкой. 2
• Стирабут. 1 Ирландская каша, традиционно приготовляемая путём размешивания овсяных хлопьев в кипящей воде. 1
• Терчи де овэз. 1 Традиционная овсянка в Румынии. 1
• Забкаса. 1 Традиционная овсянка в Венгрии. 1