Вместо традиционного майонеза в цезарь-роллах можно использовать следующие ингредиенты:

• Греческий йогурт. 1 Он делает соус более лёгким и придаёт ему приятную кислинку. 1
• Сметана. 23 Её можно сочетать с чёрным перцем, зеленью или солью. 2
• Кефир. 2 В него можно добавить чеснок, зелень, маслины или свежие огурцы. 2 Для получения заправки достаточной густоты лучше использовать кефир повышенной жирности. 2
• Лимонный сок. 2 Лёгкий и полезный продукт, придающий пище изысканный вкус. 2

Также в процессе обжарки куриного филе к нему можно добавить кунжут, а вместо листьев салата использовать пекинскую капусту. 4