Несколько советов по хранению крем-чиза для тортов:

• В холодильнике крем-чиз можно хранить до 72 часов (для вскрытой банки). 1 Температура должна быть в диапазоне +2–+6 градусов. 3
• В морозилке срок хранения крем-чиза — до 2 месяцев. 1 При этом продукт нужно поместить в герметичную упаковку (контейнер или пакет), которая не пропускает запахи. 1 Для надёжности контейнер можно дополнительно завернуть в пищевую плёнку. 1
• Без холодильника крем-чиз продержится 12 часов. 2

Также крем-чиз стоит держать отдельно от других продуктов, чтобы он не перенимал их запах и не портился раньше времени. 4