Из каких материалов можно изготовить съедобные листья для украшения тортов?

Съедобные листья для украшения тортов можно изготовить из разных материалов, например:

• Мастика. 1 Для создания листьев понадобятся мастика, инструменты для лепки, вырубки или шаблоны листьев, гелиевые и сухие красители, кисть для тонирования, пергамент, фольга и мат для просушки. 1
• Сахарная паста. 2 В качестве основы лучше использовать сахарную пасту, так как изделия из неё держат форму и получаются блестящими. 2 Для работы понадобятся кондитерский жир, кукурузный крахмал, блестящий съедобный спрей, скалка для мастики, булавка, плунжер в форме листа, гелевый пищевой краситель и формы для моделирования. 2

Также для украшения тортов можно использовать вафельные листья, которые продаются в виде вырезанных украшений. 4

Кроме того, существуют готовые съедобные листья, которые можно купить, например, на AliExpress или Яндекс Маркете. 34