Несколько секретов приготовления крошки-картошки в духовке:

• Выбор картофеля. 2 Лучше использовать крупный, чтобы одной штуки хватило на полноценную порцию. 2 Сорт, размер и качество картофеля влияют на длительность приготовления, вкус и внешний вид блюда. 1
• Плотное заворачивание в фольгу. 2 Фольга должна обнимать картошку со всех сторон. 2
• Проверка готовности. 12 Для этого нужно проткнуть картошку тонким ножом: лезвие должно входить легко. 2
• Использование формы побольше. 1 Если слишком сильно сложить половинки, то при запекании сыр может вытечь. 1 Лучше оставить картошку раскрытой, чтобы сыр остался сверху. 1
• Подача сразу после приготовления. 1 Готовую крошку-картошку нужно подавать горячей, пока сыр тянется. 4