Какие дополнительные ингредиенты добавляют в рамен, чтобы сделать его более ароматным и насыщенным?

Чтобы сделать рамен более ароматным и насыщенным, в него могут добавлять, например, такие ингредиенты:

• Водоросли. food.ru Они придают блюду морской вкус и аромат. food.ru
• Морепродукты. food.ru thegirl.ru Чаще всего готовят с креветками, но подойдут также мидии, устрицы, кальмары. food.ru
• Яйца. food.ru Наиболее подходящими считаются маринованные, с жидким желтком — аджитама. food.ru Но подойдут и нитамаго — яйца, сваренные вкрутую. food.ru
• Зелёный лук. recipes.net food.ru Он придаёт блюду особый аромат и необходимую остроту. recipes.net
• Овощи. food.ru Можно использовать любые: кукурузу, капусту, морковь, дайкон, любые ростки, лук-порей, репчатый лук. food.ru
• Грибы. food.ru Лучше всего взять не шампиньоны, а любые азиатские. food.ru
• Сыр. vkusvill.ru thegirl.ru Мягкий, такой как чеддер или моцарелла, может стать неожиданным, но очень вкусным дополнением. vkusvill.ru
• Острые соусы. vkusvill.ru Для любителей пикантной еды можно добавить немного чили или корейского соуса. vkusvill.ru

Также для ароматизации рамена используют обжаренный лук, чеснок, имбирь и мирин — сладкое рисовое вино или саке. vkusvill.ru www.edimdoma.ru