Некоторые бездрожжевые ингредиенты, которые могут заменить масло в тесте для пиццы:

• Растительное масло. 12 Оливковое или рафинированное подсолнечное масло. 2 Однако стоит учитывать, что такая замена может изменить текстуру и вкус теста. 2
• Ореховая паста. 2 Для выпечки лучше использовать миндальную пасту или из кешью. 2 Можно заменить одну порцию сливочного масла равноценным миксом из ореховой пасты и растительного масла (в пропорции 50/50). 2
• Авокадо или бананы. 2 Эти фрукты имеют схожую консистенцию и могут использоваться в качестве здоровой альтернативы сливочному маслу в некоторых рецептах. 2 Вместо 1 порции сливочного масла нужно использовать ½ порции пюре банана или авокадо. 2
• Яблочное пюре. 2 Этот продукт часто используется в диетической выпечке. 2 Если нужно убрать сливочное масло полностью, то следует использовать ½ порции яблочного пюре вместо 1 порции сливочного масла. 2
• Творог или творожный сыр. 2 Эти ингредиенты немного утяжеляют тесто, но выпечка получается более питательной из-за большого количества белка. 2 Вместо 1 порции сливочного масла нужно использовать ½ порции творога. 2

Выбор ингредиента для замены масла зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.