Какая жирность у деревенского творога?

Жирность деревенского творога может варьироваться от 6 до 18%. otvet.mail.ru Этот показатель зависит от степени сепарирования молока: если сливки сняты, то жирность будет около 5%, если нет — до 18%. otvet.mail.ru

Также домашний творог бывает трёх видов жирности: m.ok.ru

• Жирный. m.ok.ru Изготавливается из отборного цельного молока, процент жирности которого составляет не менее 18%. m.ok.ru
• Полужирный. m.ok.ru Производится на основе цельного и обезжиренного молока одновременно, жирность — 9%. m.ok.ru
• Обезжиренный. m.ok.ru Делается из обезжиренного молока, с которого сняты сливки. m.ok.ru У такого кисломолочного продукта наименьший запас жира — всего 0,5%. m.ok.ru