Вопросы к Поиску с Алисой
Примеры ответов Поиска с Алисой
Вопрос для Поиска с Алисой
22 мая
Как желтая кровяная соль применяется в пищевой промышленности?
Алиса
На основе источников, возможны неточности
Жёлтая кровяная соль (ферроцианид калия, добавка Е536) в пищевой промышленности используется как средство против слеживания сыпучих продуктов питания. edatop.ru
Некоторые области применения:
- Производство поваренной соли. vkusologia.ru Ферроцианид калия добавляют для отбеливания и предотвращения комкования продукта, чаще всего в сортах мелкого помола. vkusologia.ru
- Молочное производство. vkusologia.ru Добавку включают в состав некоторых видов творога для придания продукту рассыпчатости. vkusologia.ru
- Производство колбас. vkusologia.ru Ферроцианид калия используют как антислеживающий компонент в вареных и копчёных колбасах. vkusologia.ru
- Виноделие. vkusologia.ru Добавкой обрабатывают виноматериалы для удаления из продукта металлического привкуса. vkusologia.ru
- Хлебопекарные изделия. vkusologia.ru Ферроцианид калия вносят при подсолке. edatop.ru
Регламентируемая норма внесения Е536 в пищевой промышленности — не более 20 мг/кг. edatop.ru
Пользователь
Время добавления
Текст комментария
Ответить
Показать X ответов
Пользователь
Время добавления
Текст ответа
Ответить
Комментарии
Войти
Войдите, чтобы комментировать
Ещё по теме
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Алисой
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Вы уверены, что хотите удалить комментарий?
Удалить
Отменить