Как восприятие вкуса связано с обонянием и тактильными ощущениями?

Восприятие вкуса связано с обонянием и тактильными ощущениями следующим образом:

1. Обоняние играет важную роль в восприятии вкуса. moluch.ru meduniver.com Ротовая полость сообщается с носовой, и пахучие вещества пищи достигают обонятельных рецепторов. meduniver.com Поэтому представление о вкусе пищи почти всегда основано не только на вкусовом, но и на обонятельном восприятии. meduniver.com
2. Тактильные ощущения также влияют на восприятие вкуса. www.nkj.ru vk.com После того как вещество попало на язык, сначала возникает ощущение прикосновения (то есть тактильное чувство), и только затем — вкусовые ощущения. www.nkj.ru Например, вяжущий вкус связан скорее с тактильными ощущениями на языке, нежели вкусовыми. vk.com К ощущениям тактильного характера можно также отнести жгучий вкус этилового спирта, который скорее вызывает болевые ощущения, нежели вкусовые. vk.com