Вопросы к Поиску с Алисой
Луковая шелуха при засолке рыбы придаёт ей золотистый цвет и лёгкий «копчёный» оттенок. woman.rambler.ru povar.ru Для этого шелуху нужно слегка проварить, чтобы она подарила рассолу яркий цвет. www.iamcook.ru
При этом сама луковая шелуха не даёт аромата или вкуса, поэтому её обязательно нужно проварить. www.iamcook.ru