Чтобы удалить чешую с форели без брызг, можно воспользоваться следующим способом: 13

1. Положить рыбу в раковину. 3
2. Подогреть воду и быстро обдать рыбу с обеих сторон кипятком. 3
3. Добавить немного холодной воды и сразу же начать снимать чешую руками. 1 Она легко и без труда отстаёт, а всё остаётся в раковине. 1

Ещё один способ — использовать острый нож. 3 Нужно прижать заострённое лезвие к коже и, двигаясь от хвоста к голове, пластами срезать чешую. 3 Чтобы не прорезать рыбу, не следует вдавливать нож слишком сильно. 3

Также чешую с рыбы можно удалить при помощи ручного скребка с зубцами. 3 Во время очистки мелкими движениями нужно двигаться от хвоста к голове, против роста чешуи. 3