Вопросы к Поиску с Алисой
В Армении для заготовки мацони впрок его высушивают, превращая в сухой порошок, который очень долго хранится. www.gastronom.ru vk.com
Сухой мацони можно использовать в качестве закваски или, разведя водой, снова сделать из него напиток. vk.com