Как сохранить вкус и аромат солёной горбуши после длительного хранения?

Чтобы сохранить вкус и аромат солёной горбуши после длительного хранения, рекомендуется:

• Использовать вакуумную упаковку. telegra.ph Она препятствует окислению жира и позволяет сохранить вкус и аромат рыбы дольше. telegra.ph
• Плотно обернуть рыбу пищевой плёнкой или фольгой. telegra.ph Это поможет предотвратить попадание воздуха и влаги. telegra.ph
• Хранить в герметичной ёмкости. telegra.ph Можно использовать стеклянные или пластиковые контейнеры с плотно закрывающимися крышками. telegra.ph
• Соблюдать температурный режим. telegra.ph Для солёной рыбы оптимальной температурой хранения является диапазон от -8 градусов и ниже. telegra.ph
• Разделить рыбу на порции и упаковать каждую отдельно. telegra.ph Это позволит доставать только необходимое количество рыбы, не размораживая всю упаковку. telegra.ph

Также можно использовать специи и пряные травы, например чеснок, лавровый лист, пряный перец горошком, и уложить их в контейнеры вместе с филе. santreyd.ru