Особенности хранения солёной горбуши в вакуумной упаковке:

• Срок хранения. 15 Как правило, продукт остаётся съедобным в вакууме до 45 дней. 1 Если целостность упаковки была нарушена, рыбу нужно употребить в течение суток. 1
• Условия хранения. 2 При температуре от +3 до +6 °С срок годности составляет 40 суток, от -8 до -6 °С — 90 суток. 2 При комнатной температуре срок годности уменьшается до 2–3 дней. 2
• После вскрытия вакуума. 2 В холодильнике рыба может храниться 2–3 суток. 2

Важно полностью удалять из пакетов воздух и жидкость, не нарушать целостность упаковки и хранить продукт в холодильнике или морозильной камере. 2