Заморозка газированных напитков может быть опасна, если проводить её в контейнере, в котором напиток поставляется. 2 Замороженная вода расширяется, а углекислый газ, который содержится в газировке, менее растворим в твёрдых веществах, чем в жидкостях. 2 Это может привести к деформации банок и, возможно, даже к взрыву. 2

Однако газированный напиток можно заморозить в лотке для кубиков льда или стаканчике. 2 При этом нужно оставить место для расширения газировки, чтобы она не разлилась. 2

Для хранения газированных напитков в пластиковых бутылках важно соблюдать определённые условия: 4

• Температура. 4 Напиток нужно хранить в холодном месте, оптимальная температура — от +2 до +8 градусов Цельсия. 4 Высокая температура может привести к изменению вкуса и цвета напитка, ускоренному разложению и появлению неприятного запаха. 4
• Влажность. 4 Избыточная влажность может вызвать конденсацию воды на поверхности бутылки, привести к повреждению этикетки или появлению плесени. 4 Оптимальная влажность для ПЭТ-тары — 60–70%. 4
• Свет. 4 Прямые солнечные лучи могут привести к изменению цвета и вкуса напитка, а также к ускоренному разложению витаминов. 4 Поэтому жидкости в ПЭТ-таре следует хранить в тёмном месте или в упаковке, защищающей от света. 4
• Прочность. 4 Пластиковая тара должна быть устойчивой к механическим повреждениям. 4 При хранении следует избегать ударов, падений, сильного сжатия — в противном случае они могут привести к деформации бутылки, повреждению продукта. 4
• Сроки годности. 4 На каждой бутылке с напитком указан срок годности. 4 Не рекомендуется употреблять продукт после истечения этого срока. 4