Как сохранить свежесть и мягкость оладий после приготовления?

Чтобы сохранить свежесть и мягкость оладий после приготовления, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Фольгирование. telegra.ph Заверните оладьи в несколько слоёв пищевой фольги, это поможет сохранить их влажность и защитить от высыхания. telegra.ph Затем положите их в холодильник. telegra.ph
• Герметичный контейнер. telegra.ph Поместите оладьи в контейнер с плотной крышкой, это предотвратит попадание посторонних запахов и сохранит свежесть оладий. telegra.ph
• Добавление манной крупы. dzen.ru Для этого нужно добавить в тесто манную крупу из расчёта столовая ложка с горкой на каждые пол-литра жидкости. dzen.ru Выпечка, приготовленная таким способом, дольше не засыхает. dzen.ru

Чтобы освежить подсохшие оладьи, можно их подогреть: www.bolshoyvopros.ru

• На сковороде. www.bolshoyvopros.ru Добавьте на дно сковороды немного масла или воды, подогрейте оладьи на небольшом огне под крышкой в течение 5 минут. www.bolshoyvopros.ru
• В микроволновке. www.bolshoyvopros.ru Положите оладьи на тарелку и отправьте в микроволновую печь, выставив полный режим и время не более трёх минут (в зависимости от количества продукта). www.bolshoyvopros.ru
• В пароварке. www.bolshoyvopros.ru Время разогрева зависит от мощности, обычно достаточно пары минут. www.bolshoyvopros.ru

Также оладьи можно заморозить. telegra.ph Для этого разложите оладьи в один слой на подносе, застеленном пергаментной бумагой, поместите поднос в морозильную камеру на 1–2 часа, чтобы оладьи слегка подмерзли. telegra.ph Затем переложите подмёрзшие оладьи в герметичный контейнер или пакет для заморозки. telegra.ph Храните замороженные оладьи в морозильной камере не более 2 месяцев. telegra.ph