Чтобы сохранить хрустящие сухарики из белого хлеба после приготовления в духовке, можно использовать следующие рекомендации:

• Упаковать сухари в сухие пластиковые ёмкости с доступом воздуха или в тканевые или бумажные мешочки. 2
• Следить за влажностью воздуха в помещении, где хранятся сухари: она не должна быть выше 65%. 2
• Держать сухари отдельно от продуктов, обладающих специфическими ароматами, так как сухари легко впитывают запахи. 2
• Хранить сухари при температуре от 0 до +20 °С. 5

Для длительного хранения сухарики можно поместить в герметично закрывающуюся стеклянную банку. 1