Чтобы сохранить форму мини-пиццы при выпечке в духовке, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Использовать пергамент или силиконовый коврик. 12 Они предотвратят прилипание пиццы к противню и помогут равномерно пропечь блюдо. 1
• Смазать противень маслом. 1 Если нет пергамента, можно посыпать поверхность мукой, чтобы основа не пригорела. 1
• Сформировать тесто сразу на противне. 5 Для этого нужно размять каждый шарик руками и сделать бортики. 5
• Перед выкладыванием начинки положить тёртый сыр. 5 Так начинка не будет падать с готовой пиццы. 5

Учитывайте, что духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. 4