Чтобы смягчить резкий вкус плавленого сыра в супе, можно попробовать следующие рекомендации:

• Добавить сливки или молоко. 5 Они помогут сделать суп более мягким и однородным. 5
• Заморозить сыр перед добавлением. 3 Для этого нужно положить его в морозильную камеру на 2–3 часа, а затем натереть на мелкой тёрке. 3 Забросив натёртый сыр в кипящую воду, нужно быстро перемешать суп ложкой. 3
• Постепенно добавлять сыр. 5 Это позволит ему плавиться равномерно и снизит вероятность свёртывания. 5
• Использовать кашицу из кукурузного крахмала. 5 Для этого нужно развести кукурузный крахмал в небольшом количестве холодной воды, чтобы получилась кашица, затем постепенно взбить с сыром. 5

Выбор метода зависит от личных предпочтений и желаемого результата.