Как сделать вкусную подливу к тефтелям без добавления муки?

Несколько рецептов, как сделать вкусную подливу к тефтелям без добавления муки:

1. Пикантная подлива с лимонным соком и растворимым кофе. m.ok.ru

Ингредиенты:

• 50 г сливочного масла; m.ok.ru
• 1 ч. л. уксуса, разведённого в 50 мл воды; m.ok.ru
• 2 ст. л. лимонного сока; m.ok.ru
• 3 ст. л. томатной пасты, перемешанной с 2 ст. л. коричневого сахара; m.ok.ru
• 1 ч. л. растворимого кофе; m.ok.ru
• 50 мл вустерского соуса или другого кисло-сладкого соуса. m.ok.ru

Приготовление:

1. Растворить в кастрюле 50 г сливочного масла. m.ok.ru

2. Добавить 1 ч. л. уксуса, довести до кипения. m.ok.ru

3. Влить 2 ст. л. лимонного сока. m.ok.ru

4. Добавить 3 ст. л. томатной пасты, перемешать в однородную массу с 2 ст. л. коричневого сахара. m.ok.ru

5. После того как подлива ещё раз прокипит, добавить 1 ч. л. растворимого кофе, перемешать. m.ok.ru

6. Влить 50 мл вустерского соуса или другого кисло-сладкого соуса. m.ok.ru

7. Проварить соус в течение 5 минут. m.ok.ru

8. Томатная подлива с кукурузным крахмалом. nyamkin.ru

Ингредиенты:

• 2,5 стакана воды; nyamkin.ru
• 2 ст. л. томатной пасты; nyamkin.ru
• соль, лавровый лист, чеснок; nyamkin.ru
• 2 ст. л. кукурузного крахмала. nyamkin.ru

Приготовление:

1. Соединить фарш с мелко нарезанным луком. nyamkin.ru
2. Добавить куриное яйцо, соль, душистый перец и крахмал, перемешать. nyamkin.ru
3. Сформировать небольшие тефтели и обжарить их на среднем огне, периодически перемешивая, примерно 10 минут. nyamkin.ru
4. Для подливы смешать 2,5 стакана воды, 2 ст. л. томатной пасты, соль, лавровый лист, чеснок и 2 ст. л. кукурузного крахмала. nyamkin.ru
5. Довести до кипения и варить подливу до загустения. nyamkin.ru

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.