Чтобы сделать селёдку под шубой без картошки более диетическим блюдом, можно отварить овощи на пару и использовать постный майонез вместо обычного. 1

Также есть вариант приготовления, в котором вместо картофеля используется авокадо, а в качестве заправки — греческий йогурт с добавлением варёных желтков, лимонного сока и горчицы. 3

Ещё один вариант — замена сельди на цветную капусту. 4 Для этого нужно разделить капусту на соцветия, измельчить в блендере до состояния риса, немного подсолить и отправить в микроволновку на 5 минут. 4

Выбор ингредиентов и способа приготовления зависит от личных предпочтений и желаемого результата.