Как сделать рулет из лаваша более сочным без использования майонеза?

Чтобы сделать рулет из лаваша более сочным без использования майонеза, можно попробовать следующие варианты:

• Использовать чесночный соус. lady.mail.ru Для его приготовления нужно смешать йогурт или сметану с пропущенным через пресс чесноком и немного посолить. lady.mail.ru Затем смазать лаваш этим соусом, оставив немного свободного пространства по краям. lady.mail.ru
• Добавить мягкий творог. vk.com Для соуса нужно смешать мягкий творог со сметаной, укропом, солью, перцем и чесноком. vk.com
• Использовать греческий соус дзадзыки (цацыки). www.bolshoyvopros.ru Для его приготовления нужно смешать йогурт без добавок, лимонный сок, натёртый в пюре свежий огурец, оливковое масло, любые специи и соль. www.bolshoyvopros.ru
• Смазать лаваш мягким плавленым сыром. otvet.mail.ru Затем можно добавить любую начинку по вкусу. otvet.mail.ru

Также для пропитки рулета перед подачей его можно завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 20–30 минут. lady.mail.ru