Как приготовить свиную лопатку?

Несколько рецептов, как приготовить свиную лопатку:

1. Свиная лопатка, жаренная на сковороде кусочками. ladyelena.ru Ингредиенты: свиная лопатка — 1 кг, соль и чёрный молотый перец по вкусу, подсолнечное масло — 20 г. ladyelena.ru Приготовление:

2. Подготовить свиную лопатку, вырезать кость (её можно использовать для бульона). ladyelena.ru

3. Нарезать мясо крупными кусочками. ladyelena.ru

4. Посолить, поперчить и отбить молотком кусочки мяса. ladyelena.ru

5. Отправить их на разогретую с маслом сковороду. ladyelena.ru

6. Обжарить с двух сторон примерно по 5 минут. ladyelena.ru

7. Перевернуть несколько раз. ladyelena.ru

8. Накрыть крышкой и томить ещё пару минут. ladyelena.ru

9. Свиная лопатка на сковороде с луком. ladyelena.ru Ингредиенты: свиная лопатка — 1,2 кг, репчатый лук — 2 шт., растительное масло — 3–4 ст. л., соль и молотый перец по вкусу. ladyelena.ru Приготовление:

10. Свиную лопатку промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на кусочки. ladyelena.ru

11. Почистить и нашинковать лук полукольцами. ladyelena.ru

12. Поставить сковороду на огонь и разогреть в ней растительное масло. ladyelena.ru

13. Отправить мясные кусочки обжариваться до золотистой корочки. ladyelena.ru

14. Продолжать жарить на протяжении 20 минут. ladyelena.ru

15. Добавить к мясу лук, посолить и поперчить. ladyelena.ru

16. Жарить до прозрачности лука, периодически перемешивать для равномерной обжарки. ladyelena.ru

17. Свиная лопатка без кости в духовке. kylinariya.ru Ингредиенты: свиная лопатка — 1 кг, специи по вкусу, репчатый лук — 2 шт., растительное масло — 30 мл. kylinariya.ru Приготовление:

18. Свиную лопатку на косточке хорошо промыть под водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. kylinariya.ru При необходимости удалить плёнки и лишний жир. kylinariya.ru

19. Натереть кусок солью и специями по вкусу. kylinariya.ru Полить лимонным соком и растительным маслом. kylinariya.ru Оставить мариноваться в холодильнике на несколько часов. kylinariya.ru

20. Форму для запекания застелить фольгой. kylinariya.ru Положить полукольца репчатого лука и на него выложить подготовленный кусок мяса. kylinariya.ru

21. Завернуть мясо фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на один час. kylinariya.ru

22. Спустя время достать блюдо, раскрыть фольгу и поставить снова в духовку. kylinariya.ru Температуру оставить прежней — 200 градусов. kylinariya.ru

23. Готовить свинину ещё 30 минут до румянца. kylinariya.ru

Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений и желаемого блюда.