Для приготовления спринг-роллов в домашних условиях можно воспользоваться следующим рецептом: 1

Ингредиенты:

• 10 листов рисовой бумаги; 1
• 150 г киноа; 1
• 1–2 огурца; 1
• 2 моркови; 1
• 1 болгарский перец; 1
• 1 ст. л. соевого соуса; 1
• 1 ч. л. сока лайма; 1
• 5 веточек кинзы. 1

Приготовление:

1. Нарежьте все овощи соломкой. 1
2. Отварите киноа и нарубите кинзу. 1
3. Добавьте в киноа соевый соус и сок лайма. 1
4. Смочите рисовую бумагу водой и аккуратно разложите всю начинку с зеленью, а потом заверните ролл. 1

Ещё один рецепт спринг-роллов с креветками: 3

Ингредиенты:

• рисовая бумага — по вкусу; 3
• креветки замороженные — по вкусу; 3
• чеснок — по вкусу; 3
• приправа для креветок — по вкусу; 3
• базилик сушёный — по вкусу; 3
• зелёный укроп — по вкусу; 3
• масло оливковое — по вкусу; 3
• соевый соус — по вкусу. 3

Приготовление:

1. Заранее разморозьте креветки и тщательно очистите их. 3
2. Несколько зубков чеснока очистите и мелко нарубите. 3
3. В сковородке хорошо разогрейте оливковое масло и переложите в него подготовленные креветки. 3
4. Сразу посыпьте их измельчённым чесноком и на большом огне при помешивании пожарьте креветки в течение 2 минут. 3
5. Полейте креветки ложкой соевого соуса, перемешайте и через минуту огонь выключите. 3
6. Обжаренные с чесноком креветки посыпьте приправой, сушёным базиликом и добавьте мелко нарезанный зелёный укроп. 3 Всё ещё раз перемешайте. 3
7. Листы рисовой бумаги на 15 секунд каждый опустите в воду, чтобы они стали мягкими. 3
8. На каждый лист положите приготовленную начинку из креветок. 3
9. Затем начинку аккуратно заверните в листы рисовой бумаги, чтобы получились спринг-роллы, похожие по форме на фаршированные блинчики. 3

В качестве начинки для спринг-роллов можно использовать разнообразные продукты: овощи, рыбу, мясо, сыр, грибы и даже фрукты. 4