Как приготовить шоколадный фонтан в домашних условиях?

Простой рецепт приготовления шоколадного фонтана в домашних условиях: dzen.ru

Ингредиенты:

• 500 грамм тёмного шоколада (можно использовать разные виды шоколада — горький, молочный, белый); dzen.ru
• 200 мл сливок или молока; dzen.ru
• свежие фрукты, ягоды, маршмеллоу или другие сладости для погружения. dzen.ru

Приготовление:

1. Нарезать шоколад на небольшие кусочки. dzen.ru Это поможет ему быстрее и равномернее расплавиться. dzen.ru
2. Растопить шоколад на водяной бане, добавив сливки или молоко. dzen.ru ria.ru
3. Подавать растопленный шоколад с фруктами, ягодами, маршмеллоу или другими сладостями. dzen.ru

Ещё один рецепт шоколадного фондана: povar.ru

Ингредиенты:

• яйцо — 2 шт.; povar.ru
• мука — 45 грамм; povar.ru
• чёрный шоколад (не менее 72%) — 90 грамм; povar.ru
• сливочное масло — 100 грамм; povar.ru
• сахарный песок — 100 грамм; povar.ru
• какао — по вкусу; povar.ru
• сахарная пудра — по вкусу. povar.ru

Приготовление:

1. В чашу миксера вбить яйца и взбить их в пену. povar.ru
2. В отдельной миске смешать шоколад с 90 граммами масла, растопить его, немного остудить, а затем тонкой струйкой влить в яичную смесь и постоянно перемешивать. povar.ru
3. Муку заранее просеять и порционно ввести к яично-шоколадной смеси, затем перемешать до однородности, чтобы не было комочков. povar.ru
4. Формы для выпекания смазать маслом, а затем посыпать какао-порошком. povar.ru Залить тесто, но недолить его до самого верха формочек, и отправить в духовой шкаф на 7–10 минут, проверить зубочисткой. povar.ru
5. Готовый фондан посыпать сахарной пудрой и какао, а затем немного разломать и украсить клубникой. povar.ru

При подаче десерт можно дополнить шариком белого мороженого или свежими ягодами. www.chefmarket.ru povar.ru