Как приготовить равиоли без специальных форм?

Для приготовления равиоли без специальных форм можно использовать следующие инструменты:

• Нож для резки макарон. www.tastingtable.com С его помощью можно вырезать квадраты, круги или полумесяцы. www.tastingtable.com
• Круглые формочки для теста. www.tastingtable.com С их помощью можно сделать круглые равиоли, вырезав отдельные кружочки, выложив начинку ложкой на один из них, затем накрыв другим и скрепив по краям пальцами или вилкой. www.tastingtable.com
• Стакан. volshebnaya-eda.ru Им можно вырезать равиоли, а затем дополнительно продавить край вилкой для лучшего склеивания. volshebnaya-eda.ru

Также можно распределить начинку по длине одной половины листа теста, перевернуть другую половину, прижать начинку вокруг, чтобы получилась герметичная прокладка, а затем вырезать равиоли. www.tastingtable.com