Рецепт печенья с шоколадной крошкой: 1

Ингредиенты:

• куриное яйцо — 1 шт.; 1
• пшеничная мука — 1 стакан; 1
• сахар — 1⅕ стакана; 1
• сливочное масло — 80 г; 1
• шоколад — 90 г. 1

Приготовление:

1. Добавить в ёмкость тёплое сливочное масло и сахар, хорошо перемешать. 1 Добавить яйцо, взбить до однородного состояния. 1 Постепенно добавить муку, просеять через сито. 1 Отправить в холодильник. 1
2. Нарезать шоколад маленькими кубиками. 1
3. Противень застелить бумагой для выпечки. 1
4. Достать тесто из холодильника и смешать его с шоколадом. 1
5. Сформировать из теста шарик и украсить его сверху кусочками шоколада. 1 Выложить будущее печенье на противень (оставить расстояние между печеньем, они будут растекаться). 1
6. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10–15 минут. 1

Ещё один рецепт песочного печенья с шоколадной крошкой: 2

Ингредиенты:

• сливочное масло — 100 г; 2
• яйцо — 1 шт.; 2
• мука — 200 г (1,5 стакана объёмом 200 мл); 2
• разрыхлитель — 1 ч. ложка; 2
• сахар — 100 г; 2
• ванильный сахар — 1 ч. ложка (можно просто ванилин); 2
• шоколад — 100 г. 2

Приготовление:

1. Растопить масло. 2
2. Растопленное сливочное масло растереть с сахаром. 2
3. Вбить яйцо. 2
4. Всё перемешать, всыпать муку, разрыхлитель и ванильный сахар. 2
5. Рубить шоколад. 2 Можно взять любой, например горький. 2
6. Добавить шоколад к тесту. 2
7. Вылепить кружочки. 2 Можно раскатать тесто в пласт и вырезать кружочки, а можно просто расплющить шарики теста. 2
8. Выпекать 20–25 минут при температуре 190 °С, до готовности (всё зависит от духовки). 2