Как приготовить манный пудинг на пару?

Рецепт приготовления манного пудинга на пару: www.russianfood.com kulinaria1955.ru

Ингредиенты:

• манная крупа — 2 ст. ложки; www.russianfood.com
• топлёное масло — 1,5 ч. ложки; www.russianfood.com
• вода — 0,5 стакана; www.russianfood.com
• молоко — 2,5 ст. ложки; www.russianfood.com
• сахар — 2 ст. ложки; www.russianfood.com
• яйца — 0,5 шт.; www.russianfood.com
• сметана — 1 ст. ложка или фруктовый соус — 3 ст. ложки. www.russianfood.com

Приготовление:

1. Подсушить манную крупу в жарочном шкафу на противне, а затем, не охлаждая, добавить в неё растопленное масло и перемешать. www.russianfood.com kulinaria1955.ru
2. Засыпать крупу в кипящую воду, перемешать, чтобы не было комков, и поставить посуду с кашей в жарочный шкаф на 15–20 минут. www.russianfood.com kulinaria1955.ru
3. В готовую горячую кашу влить холодное молоко, размешать, добавить яйца, взбитые в пышную пену с сахарным песком, слегка перемешать всю массу снизу вверх и разложить в формы, предварительно смазанные растопленным маслом. www.russianfood.com kulinaria1955.ru
4. Сварить пудинг в формах на пару. www.russianfood.com kulinaria1955.ru
5. Подавать в горячем виде с маслом, сметаной или сладким фруктово-ягодным соусом. www.russianfood.com kulinaria1955.ru