Как приготовить крылышки KFC в домашних условиях?

Для приготовления крылышек KFC в домашних условиях можно воспользоваться следующим рецептом: saveda.ru

Ингредиенты:

• 12 куриных крылышек; saveda.ru
• 2,5 стакана муки высшего сорта; saveda.ru
• 0,5 стакана картофельного крахмала; saveda.ru
• 1 репчатый лук; saveda.ru
• 1 литр растительного масла; saveda.ru
• 1 ч. л. молотой сладкой паприки; saveda.ru
• 1 ч. л. приправы для шашлыка; saveda.ru
• по вкусу молотый чёрный перец и соль. saveda.ru

Приготовление:

1. Куриные крылышки промыть и разрезать по суставам на фаланги. saveda.ru Для обжарки использовать только вторую и третью часть крыла. food.ru
2. Крылышки переложить в миску, посолить и поперчить. saveda.ru Лук нарезать полукольцами, отправить в миску и добавить приправу для шашлыка. saveda.ru Хорошо перемешать, накрыть и оставить крылышки в холодильнике минимум на 1 час. saveda.ru
3. Для панировки муку и крахмал перемешать в пропорции 5:1. saveda.ru Крылышки освободить от лука и отправить в миску с мукой и крахмалом. saveda.ru Хорошо перемешать, фаланги крыла должны быть полностью покрыты мукой с крахмалом. saveda.ru
4. Переложить крылышки в дуршлаг. saveda.ru В большую миску налить обычную воду из-под крана и опустить крылышки в воду. saveda.ru Держать около 10 секунд, пока пузырьки не перестанут выделяться. saveda.ru
5. Крылышки после воды сразу отправить в миску с мукой и крахмалом. saveda.ru Снова хорошо перемешать рукой. saveda.ru
6. В сковороде с высокими бортиками или кастрюле разогреть масло на высокой температуре и отправить крылышки в масло. saveda.ru На их приготовление потребуется от 10 до 12 минут (зависит от размера крыла). saveda.ru
7. Готовые крылышки переложить на бумажные салфетки и заложить следующую партию. saveda.ru

Готовые домашние крылышки можно подать с сырным, чесночным, томатным соусами. food.ru

Пользователь

Время добавления