Рецепт приготовления крекера «Золотая рыбка» в домашних условиях: 1

Ингредиенты:

• сыр чеддер — 250 г; 1
• сливочное масло — 4 ст. л.; 1
• мука — 1 стакан; 1
• вода — 2 ст. л.; 1
• соль — 0,75 г (или 0,75 ч. л.). 1

Приготовление:

1. Перед началом приготовления сделать формочки для крекеров. 1 Для этого можно использовать тонкую алюминиевую упаковочную ленту. 1
2. В кухонном комбайне смешать все ингредиенты кроме воды. 1 Тесто должно выглядеть, как песок. 1
3. Понемногу добавить воду, чтобы тесто стало более пластичным. 1
4. Тесто завернуть в плёнку и положить в холодильник на 20 минут. 1
5. Тонко раскатать охлаждённое тесто. 1
6. Сделанной формочкой вырезать крекеры. 1
7. Выложить крекеры на противень и выпекать 15 минут при 200 градусах. 1

Ещё один рецепт: 4

Ингредиенты:

• мука — 2,5 стакана; 4
• растительное масло — 100 мл; 4
• соль — 1 ч. ложка; 4
• вода тёплая — 1/2–1 стакан. 4

Приготовление:

1. Просеять муку в глубокую миску, добавить соль и перемешать. 4
2. Добавить постное масло и хорошенько растереть его с мукой. 4
3. По чуть-чуть добавлять тёплую воду и замешивать мягкое, эластичное, однородное тесто, которое не липнет к рукам. 4
4. Раскатать готовое тесто на пергаментной бумаге в очень тонкий пласт и вырезать из него с помощью формочек печенье в форме рыбок. 4
5. Уложить сформированное печенье вместе с пергаментом на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку. 4 Выпекать крекеры в течение 10–15 минут до готовности. 4 Точное время выпекания зависит от толщины теста. 4