Как приготовить имбирное печенье с трещинками, которое будет долго храниться?

Рецепт имбирного печенья с трещинками, которое будет долго храниться: katty-wise.livejournal.com

Ингредиенты: katty-wise.livejournal.com

• 225 г муки; rutube.ru
• 100 г сахара; rutube.ru
• 1 ст. л. разрыхлителя; rutube.ru
• 1 ч. л. пищевой соды; rutube.ru
• 1/4 ч. л. соли; rutube.ru
• 1 ч. л. молотого имбиря; rutube.ru
• 100 г сливочного масла; rutube.ru
• 100 г мёда. rutube.ru

Приготовление: rutube.ru

1. Насыпьте в миску муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и имбирь, перемешайте. rutube.ru
2. В чашу миксера высыпьте сухие ингредиенты, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и перемешайте. rutube.ru
3. Добавьте мёд и перемешайте. rutube.ru
4. Сформируйте из теста шарики и обваляйте их в сахаре. rutube.ru
5. Разложите на листе пергамента для выпечки на расстоянии друг от друга (печенье увеличится во время выпечки). rutube.ru
6. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 12 минут (достать, когда печенье подрумянится и потрескается). rutube.ru

Печенье может храниться 5–7 дней в закрытом контейнере. katty-wise.livejournal.com Также заготовки из теста (шарики) можно заморозить. katty-wise.livejournal.com Затем достать, дать разморозиться 20 минут, обвалять в пудре, приплюснуть и выпекать. katty-wise.livejournal.com