Как приготовить галетное печенье в домашних условиях?

Ингредиенты:

• 100 г муки (высший сорт или пополам с цельнозерновой); kamelena.com
• 30 г крахмала (кукурузного); gotovim-doma.ru kamelena.com
• 2 ст. л. растительного масла без запаха; kamelena.com
• 2 ст. л. сахара; kamelena.com
• 1 ст. л. молока; kamelena.com
• 1 яйцо; kamelena.com
• 1 ч. л. ванильного сахара; kamelena.com
• 1/2 ч. л. разрыхлителя; kamelena.com
• щепотка соли. kamelena.com

Приготовление:

1. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель. gotovim-doma.ru kamelena.com
2. Добавить все остальные компоненты — масло, сахар, ванильный сахар, молоко, яйцо, соль. gotovim-doma.ru
3. Немного взбить ручным венчиком до однородности и лёгкой пены. gotovim-doma.ru
4. Постепенно всыпать сухую смесь, сначала вымешивая смесь ложкой. gotovim-doma.ru
5. Затем руками слепить в шар и немного вымесить. gotovim-doma.ru При необходимости, если тесто ещё липкое, добавьте ещё немного муки. gotovim-doma.ru
6. Тесто должно получиться мягкое, пластичное, не липнущее к рукам, но не твёрдое. gotovim-doma.ru
7. Далее тесто необходимо тонко раскатать (примерно 2 мм). gotovim-doma.ru
8. Вырезать формочками печенье или нарезать на прямоугольники (ромбы). gotovim-doma.ru
9. Наколоть каждое вилкой, поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. gotovim-doma.ru
10. Выпекать примерно 8-10 минут, в зависимости от духовки. gotovim-doma.ru