Как правильно прокалить алюминиевую форму для выпечки хлеба?

Чтобы правильно прокалить алюминиевую форму для выпечки хлеба, нужно: dabudetxleb.ru

1. Вымыть форму в горячей воде. dabudetxleb.ru
2. Высушить в духовке при температуре 70 °С в течение 20 минут. dabudetxleb.ru
3. Хорошо промазать внутреннюю поверхность растительным маслом. dabudetxleb.ru
4. Поместить форму в духовку вверх дном на противень или какую-либо металлическую подставку, чтобы лишнее масло стекло, а не скапливалось в углах. dabudetxleb.ru
5. Прокалить при температуре 250 °С в течение 10–15 минут. dabudetxleb.ru При этом на алюминиевой поверхности образуется тонкая маслянистая плёнка, которая в дальнейшем будет служить антипригарным покрытием. dabudetxleb.ru
6. Выключить духовку, дать форме остыть. dabudetxleb.ru

После прокаливания формы могут потемнеть. vk.com

Также можно на дно духового шкафа под формы поставить противень с солью. tenchat.ru Соль впитает лишнее стекающее масло и не даст ему гореть. tenchat.ru

При прокаливании в помещении будет сильный запах гари, лучше делать это с открытым окном. tenchat.ru