Как правильно приготовить пшеничную крупу полтавскую?

Рецепт полтавской пшеничной каши: azbyka.ru 1000.menu

Ингредиенты: azbyka.ru

• пшеничная крупа — 1 стакан; azbyka.ru
• вода — 3 стакана; azbyka.ru
• сливочное масло — 50 г; azbyka.ru
• соль — по вкусу. azbyka.ru

Приготовление: azbyka.ru

1. Крупу тщательно перебрать и промыть, пока вода не станет прозрачной. azbyka.ru 1000.menu Удалить инородные предметы, попадающиеся в крупе, например, камушки и шелуху. 1000.menu
2. Пшеничную крупу переложить в кастрюлю с толстым дном. azbyka.ru 1000.menu
3. Залить крупу двумя стаканами воды. azbyka.ru 1000.menu
4. Довести кашу до кипения, посолить, убавить огонь до минимального и варить кашу, постоянно помешивая, пока жидкость полностью не выпарится. azbyka.ru 1000.menu
5. Влить стакан горячей воды, перемешать и продолжить варить кашу до полной готовности, пока она не станет нужной консистенции. azbyka.ru 1000.menu
6. Добавить кусочек сливочного масла, выключить огонь. azbyka.ru 1000.menu
7. Кастрюлю накрыть крышкой и дать каше постоять под крышкой около 20 минут. azbyka.ru 1000.menu
8. Перемешать кашу и разложить по тарелкам. azbyka.ru 1000.menu

Полтавскую пшеничную кашу можно подавать как самостоятельное блюдо на завтрак или в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе. 1000.menu