Вопросы к Поиску с Алисой
Чтобы мясо для гуляша сохраняло сочность, его нужно нарезать крупными кусочками поперёк волокон. dzen.ru telegra.ph Размер кусочков должен быть примерно 3–4 см. dzen.ru
Такая нарезка способствует выходу мясного сока во время приготовления, что делает мясо более сочным и ароматным. telegra.ph