Несколько рекомендаций по хранению готовых макаронс в домашних условиях:
- Использовать герметичный контейнер. storables.com www.bakingkneads.com Важно, чтобы в нём не было влаги, иначе она перейдёт на макаронс. www.bakingkneads.com
- Хранить в прохладном и сухом месте. storables.com Нужно убрать макаронс подальше от источников тепла и прямых солнечных лучей. storables.com
- Не допускать хранения рядом с сильными запахами. storables.com Макаронс склонны впитывать окружающие запахи, что может изменить их вкус. storables.com
- Если планируется длительное хранение, рекомендуется отделить макаронс пергаментной бумагой или силиконовыми подложками. storables.com Это поможет избежать прилипания и позволит сохранить целостность партии, если один макаронс немного испортится. storables.com
- Употреблять в течение разумного срока. storables.com При хранении при комнатной температуре лучше съедать макаронс в течение 3–5 дней, чтобы сохранить оптимальный вкус и текстуру. storables.com
Также можно хранить макаронс в холодильнике или замораживать. storables.com www.thetipsymacaron.com
Хранение в холодильнике: макаронс можно держать в холодильнике до недели, перед подачей на стол нужно дать им постоять при комнатной температуре около 30 минут. storables.com www.thetipsymacaron.com
Замораживание: макаронс можно замораживать в герметичном контейнере до 2–3 месяцев. storables.com www.thetipsymacaron.com Перед подачей на стол нужно разморозить их в холодильнике, а затем дать постоять при комнатной температуре. storables.com www.thetipsymacaron.com