Как потушить капусту с куриным бедрышком? Одну порцию?

Для приготовления одной порции тушёной капусты с куриным бедрышком можно воспользоваться следующим рецептом: food.ru

Ингредиенты:

• куриное бедро — 1 шт. (170 г); food.ru
• морковь — 1 шт. (100 г); food.ru
• помидор — 1 шт. (90 г); food.ru
• капуста — 300 г; food.ru
• зелёный лук — 1 пучок (50 г); food.ru
• петрушка — 1 пучок (20 г); food.ru
• соль по вкусу. food.ru

Приготовление:

1. Отварить мясо и вытащить его из бульона. food.ru
2. Нашинковать капусту. food.ru
3. Натереть морковь на крупной тёрке. food.ru
4. Нарезать помидор небольшими дольками. food.ru
5. Мелко порубить зелень. food.ru
6. Предварительно отварить и остудить мясо, нарезать его кусочками. food.ru
7. Выложить все ингредиенты в бульон и тушить на медленном огне 40–50 минут. food.ru Посолить и поперчить по вкусу. food.ru

Ещё один рецепт тушёной капусты с курицей: www.vsegdavkusno.ru

Ингредиенты:

• филе куриного бедра — 500 г; www.vsegdavkusno.ru
• белокочанная капуста — 700 г; www.vsegdavkusno.ru
• морковь — 350 г; www.vsegdavkusno.ru
• лук репчатый — 300 г; www.vsegdavkusno.ru
• чеснок — 4 зубчика; www.vsegdavkusno.ru
• томатная паста — 3 ст. л.; www.vsegdavkusno.ru
• масло растительное — 3 ст. л.; www.vsegdavkusno.ru
• перец чёрный молотый — 1/2 ч. л.; www.vsegdavkusno.ru
• свежая петрушка — 10 г; www.vsegdavkusno.ru
• вода — 150 мл; www.vsegdavkusno.ru
• сахар — 1 ч. л.; www.vsegdavkusno.ru
• соль — 2 ч. л.. www.vsegdavkusno.ru

Приготовление:

1. Разогреть сковороду и добавить 2 ст. л. растительного масла. www.vsegdavkusno.ru
2. В сковороду добавить кусочки куриного бедра, посолить и поперчить по вкусу, обжарить до золотистого цвета на сильном огне 3–4 минуты. www.vsegdavkusno.ru Переложить курицу из сковороды в миску. www.vsegdavkusno.ru
3. В сковороду добавить 1 ст. л. растительного масла и нарезанный полукольцами лук, обжарить на среднем огне 5 минут. www.vsegdavkusno.ru
4. Добавить натёртую на крупной тёрке морковь, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара, жарить на среднем огне 3 минуты. www.vsegdavkusno.ru
5. Добавить половину нашинкованной капусты и обжарить на среднем огне, время от времени переворачивая, 2–3 минуты. www.vsegdavkusno.ru Добавить оставшуюся капусту и продолжать обжаривать на слабом огне 1–2 минуты. www.vsegdavkusno.ru
6. Раздвинуть капусту от центра к краям сковороды и добавить в центр томатную пасту, обжарить на среднем огне 1 минуту, постоянно помешивая. www.vsegdavkusno.ru
7. В сковороду добавить 150 мл воды и, помешивая, соединить капусту с томатной пастой, добавить 1 ч. л. соли, мелко нарезанный чеснок и закрыть крышкой, тушить на слабом огне 20–25 минут, время от времени перемешивая. www.vsegdavkusno.ru
8. В сковороду добавить обжаренную курицу, всё аккуратно перемешать и тушить 5 минут на среднем огне, иногда помешивая. www.vsegdavkusno.ru
9. Добавить нарезанную свежую петрушку, перемешать и снять с плиты. www.vsegdavkusno.ru

Подавать тушёную капусту с курицей горячей, при желании со свежей сметаной. www.vsegdavkusno.ru