Как определить степень готовности овсяной каши по консистенции?

Чтобы определить степень готовности овсяной каши по консистенции, можно обратить внимание на внешний вид блюда. 1 Готовая овсянка, при достаточном количестве жидкости, будет тянуться, развариваться, а при попытке попробовать — становиться мягкой. 1

Также есть рекомендации по пропорциям крупы и жидкости в зависимости от желаемой консистенции: 4

• Жидкая каша — на 1 стакан крупы — 3,5 стакана жидкости. 4
• Каша полувязкая, диетическая («размазня») — на 1 стакан крупы — 2,5 стакана жидкости. 4
• Каша вязкая («крутая») — на 1 стакан крупы — 2 стакана жидкости. 4

Важно внимательно читать инструкцию на упаковке, так как производители дают точные рекомендации по пропорциям и времени приготовления. 4