Как определить, что жемчужная рыба выращивалась в экологически безопасных условиях?

Определить, что жемчужная рыба выращивалась в экологически безопасных условиях, можно по наличию сертификатов. www.tastingtable.com www.forbes.ru Аквакультурные хозяйства, соответствующие международным параметрам экологической безопасности, проходят сертификацию, например, по стандартам Попечительского совета по аквакультуре (ASC). www.forbes.ru

Некоторые стандарты совета включают использование экологически чистых кормов, запрет на применение профилактических антибиотиков, регулярное тестирование на определённые заболевания и ограничения по плотности содержания. www.tastingtable.com

Также можно обратить внимание на тип аквакультурного предприятия. www.forbes.ru Наиболее экологически безопасными считаются заводы с установками замкнутого водообеспечения. www.forbes.ru Они изолированы от естественной среды, и нет риска, что рыбы сбегут в дикую природу. www.forbes.ru

Кроме того, рекомендуется покупать рыбу в магазинах, где есть сертификаты качества и соответствующие документы о качестве продукции. dzen.ru