Как определить, что кета испортилась при засолке?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Несколько признаков, по которым можно определить, что кета испортилась при засолке:

Неприятный запах. www.bolshoyvopros.ru www.gastronom.ru Если нет очевидной плесени, то запах будет рыбно-аммиачный, резкий и неприятный. www.bolshoyvopros.ru

Липкий и скользкий вид. www.bolshoyvopros.ru Испорченную рыбу легко продавить пальцем, при этом продавленная лунка так и останется, а волокна разойдутся под пальцами в кашу. www.bolshoyvopros.ru

Мутные или проваленные глаза. www.bolshoyvopros.ru Если рыба целиком не потрошенная, то стоит обратить внимание на глаза — они должны быть ясными, прозрачными и выпуклыми. www.rbc.ru

Зелёноватый оттенок. www.bolshoyvopros.ru Это точный признак порчи, даже если в магазине рыбу помыли и смазали растительным маслом, чтобы отбить резкие запахи. www.bolshoyvopros.ru

При появлении подобных признаков от употребления рыбы лучше отказаться. www.bolshoyvopros.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?