Несколько идей, как сделать сладкую начинку для блинов без использования сахара:
- Цитрусовое варенье. 1 Понадобятся: апельсин, мандарин, лимон, 6 ст. л. мёда. 1 Цитрусовые помыть, залить кипятком и оставить на 10–15 минут. 1 Порезать, удалить косточки и измельчить в блендере. 1 Добавить мёд, перемешать. 1
- Финики без косточек, взбитые с водой в блендере. 1 Получится сладкая финиковую паста, а если добавить какао или кэроб, то шоколадная паста. 1
- Соус из свежих или замороженных ягод. 4 Для него понадобятся: 100 г любой ягоды (малина, брусника, клюква, смородина, черника), 1 ч. л. кокосового сахара (необязательно), молотая гвоздика на кончике ножа и щепотка мускатного ореха. 4 Всё смешать в блендере. 4
- Черника и банан. 2 Чернику можно добавить прямо в тесто, а можно слегка размять её, выложить на готовый блин и добавить несколько кусочков банана. 2
- Бразильский орех, банан и кленовый сироп. 2 Мелко нарезать бразильский орех, посыпать им блины, добавить кусочки банана и чайную ложку сиропа. 2