Как можно разнообразить вкус салатов с пекинской капустой, не используя майонез?

Несколько идей, как разнообразить вкус салатов с пекинской капустой без использования майонеза:

• Добавить орехи. lafoy.ru Лучше всего подходят грецкие орехи, предварительно обжаренные на сухой сковороде. lafoy.ru Например, для салата с пекинской капустой, огурцом и орехами нужно нашинковать капусту, тонко нарезать огурец и нарубить грецкие орехи. lafoy.ru Для заправки смешать оливковое масло, соевый соус и горчицу. lafoy.ru
• Использовать яичные блинчики. lafoy.ru Главное — сделать максимально тонкие яичные блинчики, чтобы салат был гармоничным. lafoy.ru Например, для салата из пекинской капусты с яичными блинчиками нужно взбить яйца с молоком и специями, обжарить тонкие блинчики, дать им остыть и нарезать соломкой. lafoy.ru Затем нашинковать пекинскую капусту, добавить зелёный горошек и перемешать салат. lafoy.ru Для заправки смешать йогурт, горчицу и давленый чеснок. lafoy.ru
• Добавить красную рыбу. lafoy.ru Лучше брать малосольную красную рыбу домашнего посола. lafoy.ru Например, для салата из пекинской капусты с красной рыбой нужно натереть морковь на корейской тёрке, нашинковать капусту и нарезать красную рыбу полосками. lafoy.ru Для заправки смешать апельсиновый и лимонный сок, масло, соевый соус и специи. lafoy.ru Посыпать салат кунжутом. lafoy.ru
• Использовать разные заправки. dzen.ru Например, для салата с пекинской капустой, морковью, огурцами и сладким перцем нужно нашинковать капусту, морковь, огурцы и сладкий перец. dzen.ru Для заправки смешать оливковое масло, яблочный уксус, чеснок, грецкие орехи, соль и чёрный молотый перец. dzen.ru Перебить все ингредиенты в блендере до однородности, заправить салат, тщательно перемешать и отправить настояться в холодильник на 30 минут. dzen.ru