Как можно приготовить утку табака без духовки?

Чтобы приготовить утку табака без духовки, можно воспользоваться следующим рецептом: ok.ru

1. Взять сковороду диаметром примерно 24 см, жаропрочную тарелку, 3-литровый баллон или камень. ok.ru
2. Достать утку из упаковки, положить грудкой вниз и прижать импровизированным прессом. ok.ru Жарить 15 минут на среднесильном огне. ok.ru
3. Перевернуть тушку, накрыть прессом и держать ещё 15 минут. ok.ru
4. Затем уменьшить огонь и подержать на слабом огне по 10 минут с двух сторон. ok.ru

Ещё один вариант приготовления утки табака без духовки — в мультиварке. otvet.mail.ru Для этого нужно уложить утку на дно мультиварки, сверху поставить гнёт (банку с водой или кастрюлю) и готовить в режиме «Жарка». otvet.mail.ru Крышкой не накрывать. otvet.mail.ru