Замороженные яйца можно использовать в кулинарии для приготовления, например, яичницы. 12

Рецепт яичницы из замороженных яиц: 2

• Ингредиенты: 2 куриных яйца, 2 ст. л. подсолнечного масла, специи по вкусу. 2
• Приготовление: 2

1. Замороженные яйца достать из морозильной камеры за 5 минут до начала приготовления. 2 Если замешкаться, они растают, и будет проблематично нарезать красивые шайбы. 2
2. Острым ножом разрезать каждое яйцо на 5–6 шайбочек толщиной около сантиметра. 2
3. В сковородке разогреть подсолнечное масло. 2
4. Выложить кружочки на расстоянии друг от друга. 2
5. Огонь сразу же сделать минимальным. 2
6. Держать 3–4 минуты. 2 Белок станет упругим, а по краям появится лёгкий румяный ободок. 2
7. Подавать сразу же вместе с горячими гренками, посыпав специями по вкусу и украсив зеленью. 2

Также замороженные яйца можно использовать для выпечки, например, для приготовления теста или бисквитов. 15 Ещё их можно применять для салатов: варить или нагревать в микроволновке. 1