Как можно использовать замороженные яйца в кулинарии?

Замороженные яйца можно использовать в кулинарии для приготовления, например, яичницы. www.1001eda.com ladyelena.ru

Рецепт яичницы из замороженных яиц: ladyelena.ru

• Ингредиенты: 2 куриных яйца, 2 ст. л. подсолнечного масла, специи по вкусу. ladyelena.ru
• Приготовление: ladyelena.ru

1. Замороженные яйца достать из морозильной камеры за 5 минут до начала приготовления. ladyelena.ru Если замешкаться, они растают, и будет проблематично нарезать красивые шайбы. ladyelena.ru
2. Острым ножом разрезать каждое яйцо на 5–6 шайбочек толщиной около сантиметра. ladyelena.ru
3. В сковородке разогреть подсолнечное масло. ladyelena.ru
4. Выложить кружочки на расстоянии друг от друга. ladyelena.ru
5. Огонь сразу же сделать минимальным. ladyelena.ru
6. Держать 3–4 минуты. ladyelena.ru Белок станет упругим, а по краям появится лёгкий румяный ободок. ladyelena.ru
7. Подавать сразу же вместе с горячими гренками, посыпав специями по вкусу и украсив зеленью. ladyelena.ru

Также замороженные яйца можно использовать для выпечки, например, для приготовления теста или бисквитов. www.1001eda.com www.bolshoyvopros.ru Ещё их можно применять для салатов: варить или нагревать в микроволновке. www.1001eda.com