Как используются злаковые культуры в современной пищевой промышленности?

Злаковые культуры в современной пищевой промышленности используются для производства различных продуктов. moluch.ru www.agroprodmash-expo.ru

В молочной промышленности производители используют злаковые наполнители для формирования вкуса и цвета продуктов. moluch.ru Например, мука, приготовленная из смеси злаковых культур (овса, гречихи, риса и кукурузы), применяется в качестве стабилизатора для мороженого. moluch.ru

В хлебопекарной промышленности муку из злаковых культур используют в качестве основного сырья для производства хлебобулочной и кондитерской продукции, макарон. www.agroprodmash-expo.ru

В производстве кормов для сельскохозяйственных животных кукуруза, ячмень и овёс применяются в виде муки или хлопьевидных продуктов. www.britannica.com

Также зерно и продукты его переработки служат сырьём для пивоваренной, крахмалопаточной, спиртовой и прочей промышленности. www.agroprodmash-expo.ru