Как измерение муки ложками может помочь на кухне?

Измерение муки ложками может помочь на кухне, если нет кухонных весов. dzen.ru povar.ru

Некоторые способы измерения муки ложками и количество продукта в них:

• Столовая ложка с горкой — 30 грамм муки. dzen.ru
• Десертная ложка с горкой — 20 грамм муки. dzen.ru
• Чайная ложка с горкой — 10 грамм муки. dzen.ru

Однако при измерении ложками есть нюансы, которые могут повлиять на точность. lady.mail.ru Например, разные виды муки весят по-разному, а также от способа наполнения ложки (с горкой или без) зависит её вес. lady.mail.ru

Чтобы избежать ошибок, рекомендуется учитывать следующие рекомендации:

• Разные виды муки. lady.mail.ru Например, пшеничная мука высшего сорта легче и воздушнее, поэтому в одной ложке 10–12 грамм, а цельнозерновая мука более тяжёлая, её масса в ложке 12–14 грамм. lady.mail.ru
• Способ наполнения. lady.mail.ru Если просто насыпать муку в ложку, её масса будет около 10 грамм, а если слегка встряхнуть или утрамбовать — до 15 грамм. lady.mail.ru
• Размер и структура частиц. lady.mail.ru Чем мельче помол, тем больше продукта помещается в ложку. lady.mail.ru