Чтобы избежать слишком сладкого вкуса при использовании сладких сиропов для пропитки, можно попробовать следующие решения:

• Уменьшить количество сахара. 5 По желанию можно немного убавить количество сахара в базовом сахарном сиропе. 5
• Добавить немного лимонного сока. 15 Лёгкая кислинка лимонного продукта сбалансирует приторный вкус и освежит слишком сладкие бисквитные десерты. 1
• Использовать медовый сироп. 3 Чтобы сохранить все полезные свойства мёда, такой сироп лучше не варить. 3 Нужно соединить горячую воду с мёдом и тщательно перемешать до полного растворения мёда. 3 При желании сладость можно отрегулировать соком лимона. 3
• Регулировать уровень сладости в зависимости от характеристик бисквита. 4 Если корж уже содержит много подсластителей, то в пропитке стоит уменьшить их количество. 4
• Использовать сахарозаменители. 4 Только нужно следить, чтобы подсластители хорошо выдерживали термическую обработку при варке. 4