Как избежать пригорания запеканки при выпекании в силиконовой форме?

Чтобы избежать пригорания запеканки при выпекании в силиконовой форме, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• Использовать качественные формы. www.belnovosti.by Дешёвые аксессуары часто обладают низким показателем качества. www.belnovosti.by Рекомендуется приобретать формы от проверенных производителей. www.belnovosti.by
• Смазывать силиконовую форму. karamel-vsev-salon.ru При первом использовании формочку нужно смазать маслом, чтобы «активировать» антипригарное свойство. karamel-vsev-salon.ru Если в тесте используется большое количество сахара, варенья, джема, мёда и других ингредиентов, которые склонны к прилипанию, форму также рекомендуется смазать. karamel-vsev-salon.ru
• Использовать подставку. karamel-vsev-salon.ru Под силиконовую форму нужна подставка: аналогичная форма из стекла или керамики, либо поднос. karamel-vsev-salon.ru
• Следить за температурой. www.belnovosti.by Возможно, реальная температура в духовке отличается от той, что была выставлена. www.belnovosti.by В таком случае стоит переставить противень повыше. www.belnovosti.by
• Своевременно доставать выпечку. www.belnovosti.by Иногда запеканка пригорает даже в качественной силиконовой форме из-за того, что её передержали. www.belnovosti.by
• Использовать ёмкость с водой. www.belnovosti.by Ёмкость с водой, расположенная внизу духового шкафа, защищает от пригорания. www.belnovosti.by