Чтобы избежать появления металлического привкуса при приготовлении кофе во френч-прессе, рекомендуется:

• Тщательно мыть френч-пресс после каждого использования. 3 Масла из зёрен въедаются в сетчатый фильтр, становятся прогорклыми и оставляют неприятный привкус. 3 Чашу френч-пресса и подставку из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине, а фильтр необходимо очистить вручную губкой или щёткой с мягким моющим средством. 3
• Не наливать воду под самый край. 1 Нужно оставлять небольшое воздушное пространство в пару сантиметров. 1
• Не оставлять напиток в ёмкости после приготовления. 1 Кофе может приобрести металлический привкус, если его оставить в френч-прессе. 1
• Использовать френч-пресс только для приготовления кофе. 5 Несколько завариваний чая или иного напитка оставят вкусовой «след» в плунжере френч-пресса на все последующие приготовления. 5